CO TO JEST ? - WYDRUKI JADALNE

wydruk cukrowy?

Wydruk na papierze cukrowym to bardzo efektowny sposób na udekorowanie tortu ale nie tylko, świetnie sprawdzi się przy dekorowaniu babeczek, muffinek a także ciasteczek.

Wydruk na papierze cukrowym to wydruk na cienkiej masie cukrowej. Taki wydruk możemy położyc na tort pokryty masą maslaną, masą cukrową i ganasche.

Nie nadaje sie na torty pokryte kremem na bazie śmietany! ( rozpuści nam wydruk). Wydruk cukrowy można wycinać przy pomocy nożyczek lub skalpela.

Każdy arkusz papieru cukrowego umieszczony jest na folii transportowej, ktorą należy zdjąć przed nałożeniem wydruku na tort. Wydruk dodatkowo można podkleić cieniutko rozwałkowana masą.

Z wydruku cukrowego możemy wykonać również toppery. Aby ładnie utrzymały się na torcie należy taki wydruk podkleić grubszą warstwą masy cukrowej, pozostawić do wyschnięcia.

Taki topper umieszczamy na torcie przy pomocy np wykałaczki . Wydruk cukrowy przechowujemy w szczelnie zamkniętym woreczku strunowym.

Pamietaj aby tortu udekorowanego wydrukiem cukrowym nie przechowywać w zamknietym pudelku.

wydruk opłatkowy?

Wydrukiem oplatkowym  mozemy udekorowac tort pokryty kremem na bazie smietany. Po nalozeniu na tort papier zacznie pochlaniac wilgoc i zacznie sie marszczyc.

W ciągu godziny powierznia bedzie znow gladka a kolory stana sie bardziej intensywne Papier oplatkowy mozemy docina nozyczkami.